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Vous évoluerez au quotidien au sein d'une entreprise paysanne et participerez aux activités de culture et de transformation d'organismes aquatiques (spiruline). Vous assurerez le suivi sanitaire, l'alimentation, la récolte et l'entretien des installations et contribuerez à la qualité et à la traçabilité des produits.
Enjeux :
L'agent en aquaculture participe aux activités de culture et de transformation d'organismes aquatiques (spiruline). Il/elle assure, le suivi sanitaire, l'alimentation, la récolte et l'entretien des installations et contribue à la qualité et à la traçabilité des produits.
Missions principales :
Culture
Entretenir les bassins de culture de spiruline
Assurer l'alimentation en minéraux et oligo-éléments des cultures selon les protocoles établis
Observer la croissance et le comportement de la spiruline
Suivi sanitaire et qualité
Surveiller les paramètres physico-chimiques des bassins de culture (ph, températures.)
Appliquer les protocoles d'hygiène pour préserver la qualité du produit fini
Récolte et transformation
Mener les opérations de récolte
Réaliser la filtration et la récolte des bassins 2 fois par semaine par filtration
Presser et façonner la spiruline fraîche
Assurer le séchage (séchoir à basse température)
Appliquer les procédures d'hygiène
Missions secondaires :
Maintenance et logistique
Nettoyer et désinfecter les installations
Entretenir le matériel (pompes, filtres)
Compétences et attitudes requises :
Capacités d'observation et d'analyse
Goût pour les tâches manuelles
Autonomie et implication
Organisation et polyvalence
Résolution de problèmes
Une expérience en agro-alimentaire serait un plus
Rigueur
PROFIL
- Expérimenté en agriculture (traite/alimentation mécanisée/cultures)
- Forte autonomie demandée/capacité d'adaptation et d'organisation/Prise d'initiative
- Discrétion
- Respect des consignes
CONDITIONS
- Grille de salaire en fonction de la convention agricole OU à partir du palier 3
- Travail le week-end possible (majoré le dimanche)
- Horaire décalé
- Astreinte possible
- Temps partiel possible
- Un seul employeur, un contrat unique
AVANTAGES
- Primes liées à l'organisation du planning
- Pack vêtement
- Mutuelle/Prévoyance
- Carte campagne
- Accompagnement à l'intégration (suivi personnalisé, temps conviviaux etc..)
- Formations individualisées