Vous intégrez un hôtel 4 étoiles à taille humaine.
Sous l'autorité du Responsable de salle, du Chef barman et du Directeur de restaurant. Vous contribuez à offrir une expérience client qualitative et conviviale. Vous assurez la préparation et le service des boissons avec précision et rapidité, tout en incarnant l'esprit du lieu : élégance, convivialité et attention au détail.
Vos missions sont les suivantes :
- Mise en place et organisation du bar :
- Préparer le bar avant le service (verrerie, garnitures, glace, café, softs)
- Vérifier la disponibilité et la qualité des produits
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et esthétique
- Anticiper les besoins du service pour garantir la fluidité
- Préparation et service des boissons :
- Préparer et servir les boissons (bières pression, cocktails simples, softs, cafés)
- Respecter les standards de qualité et de présentation de l'établissement
- Assurer un service rapide et soigné pour la salle et le bar
- Participer à la valorisation des produits (alcools premium, cocktails, boissons signature)
- Expérience client :
- Accueillir les clients avec une attitude professionnelle et chaleureuse
- Conseiller les clients sur les boissons et les spécialités de la maison
- Être attentif aux attentes et au confort des clients
- Coordination avec l'équipe :
- Communiquer efficacement avec les barmans et l'équipe de salle
- Gérer les flux de commandes boissons pendant le service
- Participer à la bonne dynamique de l'équipe
- Gestion et entretien :
- Assurer le nettoyage et le rangement du bar après le service
- Participer au suivi des stocks et signaler les besoins
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité
Vous travaillez dans un environnement dynamique en horaires décalés (soir, week-end et jours fériés).
Contrat CDD saisonnier de 4 à 5 mois à pourvoir à partir de mai.
Votre profil :
Vous possédez une formation en hôtellerie-restauration ainsi qu'une 1ère expérience en bar ou en restauration. Une connaissance de l'anglais est appréciée.
Vos qualités :
Bonne connaissance des boissons (spiritueux, bières, cocktails simples, cafés) - Maîtrise des machines à café et tirage pression - Sens du détail dans la préparation et la présentation - Capacité à gérer un rythme soutenu - Compétences relationnelles- Sens du service et de l'hospitalité - Excellent relationnel client - Présentation soignée - Dynamisme et esprit d'équipe - Gestion du stress et des priorités.
