Monte Del Lago « Le kiosque à Pizzas de Frouzins »
Recherche un Pizzaiolo / une pizzaiola expérimenté(ée) en CDD
Horaires du lundi au samedi de 10h30 à 14h
Au sein d'une équipe dynamique et motivée
- Vous réalisez les produits, visible de la clientèle
- Vous êtes autonome à votre poste
- Vous pétrissez, façonnerez vos pâtons et préparerez vos bases
- Vous travaillerez vos pâtes à la main (et au laminoir)
- Vous garnissez des fonds de pâte avec divers ingrédients frais.
- Vous enfournez, surveillez la cuisson puis défournez,
- Vous assurez le suivi et le contrôle des différentes procédures HACCP.
- Vous participez aux inventaires et à la gestion de stock.
- Vous nettoyez votre matériel et entretenez la cuisine.
- Vous prenez les commande
- Vous accueillez les clients, vous leur remettez les produits et vous réalisez l'encaissement
PROFIL RECHERCHE:
- Expérience au poste de pizzaiolo exigée de 3 ans minimum.
- Formation en cuisine ou formation de Pizzaïolo
- Bonne présentation, dynamisme.
- Formation HACCP indispensable.
- Capable de s'investir sur un poste à responsabilité