En tant que responsable de salle, vous serez la personne garante, en équipe avec la personne en cuisine, du bon fonctionnement du service et du rayonnement de notre établissement (qui se situe au sein de la Base Aérienne 125).
Horaire de travail : du lundi au jeudi de 16h00 à 22h00
Les missions du poste :
- Ouverture de la salle
- Mise en place de la caisse
- Approvisionnement du bar
- Accueil des clients du bar et du restaurant
- Travail en équipe avec une personne en cuisine
- Tenue de la caisse
- Service au bar des boissons et des plats
- Nettoyage des zones de service au fur et à mesure
- Bon usage et entretien du matériel de service
- Fermeture de la caisse en fin de service
- Fermeture de la salle
Les qualités attendues :
- Être une personne souriante
- Être orienté vers la satisfaction client
- Avoir un niveau au bar intermédiaire au minimum
- Être polyvalent
- Avoir l'esprit d'équipe
- Un niveau de connaissance de la cuisine serait un plus
- La connaissance du monde militaire serait un avantage
- Un casier judiciaire vierge est nécessaire pour les accès sur la base militaire