MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE
Mise en place du self, plonge, mise en chauffe des préparations, mise en place du réfectoire
Entretient les locaux et les équipements
MISSIONS SPÉCIFIQUES DU POSTE
Contrôle et enregistrement des températures des préparations livrées par la cuisine centrale
Distribution des repas aux enfants
Surveillance du réfectoire
Entretien des locaux et mise en application des procédures d'autocontrôles dans le cadre de la méthode HACCP