La Ville de Brignais recrute un agent de restauration tournant à temps partiel en CDD de remplacement, rattaché au service de restauration scolaire (11 agents, cuisine centrale de 600 repas par jour). Basé principalement au site Jacques Cartier, il intervient également en remplacement sur les autres restaurants de la commune.
- MISSIONS
- Approvisionnements et contrôles qualité : réception des marchandises et vérifications qualitatives et quantitatives.
- Préparation et service des repas : dressage des entrées, fromages et desserts ; service du plat chaud aux enfants.
- Entretien et hygiène : plonges vaisselle et batterie ; nettoyage du matériel et des locaux ; tri et évacuation des déchets
- PROFIL RECHERCHÉ
- Connaissances souhaitées de la réglementation dite HACCP
- Capacités à travailler en équipe
- Sens de la communication et de l'entraide
- Rigueur et organisation dans le travail
- Expérience dans la restauration souhaitée
- À SAVOIR
- Rémunération statutaire, primes fixes & variables
- Système de badgeuse
- Participation à une mutuelle dès 3 mois d'ancienneté
- Prise en charge de l'abonnement de transports en commun à hauteur de 75 %, dans la limite de 101,75 € par mois
- Cadre d'emploi des adjoints techniques (catégorie C)
- CONDITIONS D'EXERCICE
- Poste à pourvoir dès que possible
- Remplacement à temps non complet, 4 heures par jour (16 heures par semaine)
- Volume horaire susceptible d'évoluer en cas de besoin
- Dates de contrat calquées sur les dates d'arrêt de l'agent remplacé
- Horaires : 11h45 à 15h45 le lundi, mardi, jeudi et vendredi (repos le mercredi