Vous souhaitez exercer votre métier dans un environnement porteur de sens.
L'Association Les Tout-Petits, reconnue d'intérêt général, accompagne depuis plus de 30 ans des personnes en situation de polyhandicap, d'épilepsie sévère, de handicap rare et de troubles du spectre de l'autisme au sein de 14 établissements et services.
Aujourd'hui, elle ouvre à Gacé Le Relais des Champs, hôtel inclusif de 17 chambres, ouvert à tous, permettant également l'accueil et l'accompagnement de personnes en situation de polyhandicap et de leurs familles pour des séjours de loisirs et de répit.
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour assurer le service du soir au sein de notre établissement, dans une organisation simple et structurée autour d'un menu unique (changeant chaque jour).
Vos missions
- Préparer un menu unique pour le service du soir (environ 40 couverts maximum)
- Assurer la mise en place en amont du service
- Gérer les cuissons et le dressage des plats
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine en fin de service
Organisation du travail
- Jours travaillés : du dimanche soir au jeudi soir
- Service unique le soir
- Volume : environ 40 couverts maximum
Votre profil
- Expérience en cuisine souhaitée (restaurant traditionnel, collectif ou bistronomique)
- Capacité à travailler en autonomie
- Organisation, rigueur et sens des priorités
- Esprit pratique et efficacité dans une cuisine à flux maîtrisé
Ce que nous vous proposons
- Poste en CDI temps partiel ou CDD extra (si pas disponible tous les soirs)
- Rémunération selon profil du candidat
- Cadre de travail structuré avec un menu unique (pas de carte complexe)
- Un projet innovant et inclusif
- Un environnement de travail humain et engagé
