Vous assurez le service en salle et en terrasse, 70 couverts/service en période estivale (avril/fin septembre) et 30 couverts/service en hiver
Missions :
- Accueillir et installer les clients, présenter de la carte, proposer des suggestions du jour
- Conseiller les clients dans leurs choix
- Établir une commande
- Assurer le service
- Débarrasser et redresser des tables
- Réaliser les encaissements
- Effectuer l'entretien et le nettoyage de la salle et de la terrasse
- Respecter l'application des règles d'hygiène alimentaire
- Assurer la plonge de la salle
Expérience souhaitée sur poste similaire
Vous travaillez en horaires de coupe (service du midi et du soir)
Repos le lundi (fermeture du restaurant). Poste à pourvoir de suite