La personne en ASH plonge est garant de l'image de la résidence.
Il a pour mission d'assurer la tenue de la plonge en arrière cuisine. Il a les missions suivantes:
-Plonge des carafes, petits déjeuner
-Nettoyage des chariots petit-déjeuner
-Dressage des tables en salle de restaurant
-Préparation carafes d'eau, vin et pain. Thermos de Thé et Café
-Service des résidents au restaurant
-Plonge du service du midi
-Bionettoyage des chariots de service, de la plonge et de la tisanerie
