Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine, des équipements et des espaces de restauration en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements.
Maintenir la propreté des zones de travail, y compris les plans de travail, les sols et les poubelles.
Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des aliments si nécessaire.
Gérer les stocks de produits de nettoyage et signaler les besoins de réapprovisionnement.
Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.