THEDRA RENNES recherche pour le compte de son client, un Ehpad : un(e) cuisinier(e). Vous exercerez dans un environnement où la qualité de service est au coeur des attentions et où chaque plat préparé contribue au bien-être des personnes servies.
Vos missions :
- Préparation et cuisson des plats dans le respect des normes HACCP.
- Gestion des stocks et des commandes de denrées alimentaires.
- Plonge batterie et vaisselle, nettoyage.
- Maintenance de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
-Traçabilité
L'équipe est composée : 5 personnes
Nombre de couverts jours : 130 couverts le midi et 110 le soir.
Pas de coupure.
1 week-end sur 2 travaillé en moyenne (travail en autonomie le week-end)
pas de travail après 16h.
