Poste à pourvoir à partir du 1er juin 2026.
Préparer les prestations culinaires sur la cuisine centrale destinées aux repas à domicile dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
- Filmer les barquettes des repas.
- Editer les étiquettes de traçabilité des repas
- Conditionner, en poche, chaque repas individuellement, selon le régime prévu (standard, pauvre en sel, pauvre en sucre, pauvre en sel et sucre)
- Assurer la traçabilité des repas du portage à domicile
- Nettoyer et désinfecter les locaux occupés et matériels utilisés
- Préparer les entrées et desserts des satellites et du portage à J-1.
- Dresser les entrées et desserts, potages, barquettes des plats de résistance des personnes âgées (portage et repas).
- Assurer la livraison des repas dans écoles satellites et autres sites livrés, sur le temps scolaire, en l'absence du livreur titulaire.
