Mission principale : Assurer le bon fonctionnement du service en salle et en cuisine, en garantissant la satisfaction des clients et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Tâches et responsabilités :
Service en salle :
Accueillir et installer les clients.
Prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
Servir les plats et les boissons.
Assurer le réapprovisionnement des buffets et des présentoirs.
Nettoyer et mettre en place les tables.
Encaisse les paiements.
Aide en cuisine :
Préparer les ingrédients et les plats simples.
Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine.
Aider à la réception et au rangement des livraisons.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Autres tâches :
Participer à la mise en place et au rangement du restaurant.
Assurer l'entretien courant des locaux et du matériel.
Respecter les consignes de sécurité et les procédures internes.
Compétences requises :
Expérience dans le secteur de la restauration appréciée.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Sens du contact client et bon relationnel.
Polyvalence et réactivité.
Qualités personnelles :
Dynamique et motivé.
Organisé et rigoureux.
Résistant au stress et aux horaires variables.
