Pour notre service traiteur, nous cherchons une cuisinière/un cuisinier avec une expérience en restauration collective.
Vous travaillerez dans un site situé à St Michel de l'Observatoire (04).
Vous préparerez et servirez des repas pour des groupes pouvant aller jusqu'à 50 personnes, ainsi que des plateaux et paniers repas et parfois des buffets.
L'organisation des jours de travail et type de prestations seront anticipée avec la responsable du site à qui vous répondrez.
o Temps de travail lissé sur l'année environ 1 300 heures annuelles pour 200 jours de travail environ (données indicatives selon les années antérieures) soit 25 heures semaines.
o Planning avec vision à 15-20 jours
o Début : Dés que possible.
o Lieu de travail : Saint Michel de l'observatoire
o Fonctions :
- Préparations culinaires
- Entretien de la cuisine et du matériel
- Commandes fournisseurs avec supervision
- Règles HACCP :
- Relevé de t¨°
- Plats témoins
- Réception des marchandises.
o Contrat CDI. (1 mois d'essai renouvelable).
o Rémunération 12.00€ par heure
o Mutuelle 100% à la charge de l'entreprise
o Prime partage valeur selon résultats.
o Ordinateur et téléphone (forfait appel et SMS, sans internet) à disposition.
Séniors, retraités et pré retraités bienvenue.
