La commune recherche pour son service de restauration scolaire un agent technique pour assurer les missions suivantes:
Missions principales :
1. Service de restauration scolaire :
- Réception, contrôle, stockage des repas livrés (liaison chaude ou froide)
- Préparation du service : mise en place, dressage des tables, découpe, réchauffage
- Service des repas aux enfants dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Accompagnement des enfants pendant le repas,
- Nettoyage de la vaisselle, du matériel de restauration et désinfection de l'espace cuisine et réfectoire après service
2. Entretien des locaux scolaires :
- Nettoyage quotidien de la salle de réfectoire et de la cuisine,
- Désinfection des surfaces sensibles (cuisine, tables, chaises)
- Gestion des produits d'entretien : utilisation appropriée, suivi des stocks, respect des consignes de sécurité
- Aération des locaux, entretien du petit matériel
Compétences et qualités requises :
Savoirs :
- Connaissance des règles d'hygiène (HACCP), de sécurité et de désinfection en milieu scolaire
- Connaissances de base en entretien des locaux et gestion des produits ménagers
Savoir-faire :
- Maîtrise des techniques de nettoyage (sols, surfaces, sanitaires, mobilier.)
- Application rigoureuse des protocoles de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer le temps imparti pour les différentes tâches
Savoir être :
- Patience, bienveillance et discrétion
- Bonne présentation, sens du contact avec les enfants et l'équipe éducative
- Ponctualité, autonomie, sens du service public
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux imprévus
Conditions particulières :
- Travail en horaires annualisé (répartition transmise en début d'année scolaire)
- Port de vêtements professionnels adaptés (fournis par la commune)
- Manipulation de produits d'entretien et de matériel de nettoyage
- Interventions en période scolaire les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis
-Intervention les mercredis pour le centre de loisirs
- interventions une semaine aux vacances d'automne, une semaine aux vacances d'hier, une semaine aux vacances de printemps et trois ou quatre semaines aux vacances d'été
