Description de l'établissement :
Situé au cœur du Domaine national de Saint-Cloud, le Restaurant L'Orangerie offre un cadre unique alliant nature et élégance. Nous accueillons une clientèle variée ainsi que de nombreux événements privés et professionnels.
Missions :
Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre partie
Garantir la qualité et la présentation des assiettes
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks et les commandes liées à votre poste
Encadrer les commis si nécessaire
Participer à l'élaboration de la carte en collaboration avec le chef
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Capacité à travailler en autonomie
Dynamisme et passion pour la cuisine
Une expérience en restauration événementielle est un plus
Conditions :
Salaire selon profil
Horaires en continu ou coupure selon activité
Travail possible les week-ends et jours fériés
Candidature :
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation.
