L'agence LIP Restauration Bordeaux recherche un(e) cuisinier(ère) créatif(ve) et engagé(e) pour rejoindre la cuisine collective d'une résidence de 60 personnes, avec une réelle opportunité de poursuite sur l'été.
En cuisinier autonome, vous êtes le garant d'une restauration de qualité pour nos résidents le midi et le soir.
Votre quotidien :
- Confectionner des plats savoureux en privilégiant le "fait maison" et les produits de saison.
- Maîtriser les textures modifiées et les régimes spécifiques (sans sel, diabétique) sans jamais sacrifier le goût.
- Garantir l'application stricte des normes HACCP, la traçabilité et la sécurité alimentaire.
- Participer ponctuellement à la vie de la résidence (repas thématiques, ateliers) pour créer du lien avec nos aînés.
- Assurer l'entretien du matériel et des locaux pour un environnement de travail impeccable.
Les "+" :
- Journées de 10h permettant une excellente conciliation vie pro/vie perso.
- Un roulement en cycle vous offrant 1 week-end de 3 jours sur 2 libres.
- Période de doublure prévue dès votre arrivée pour une intégration en douceur.
- Rémunération selon profil et expérience + paiement systématique de toutes les heures supplémentaires.
Formation : Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine minimum.
Expérience : Vous justifiez idéalement de 3 ans d'expérience (la connaissance du secteur médico-social ou de la restauration traditionnelle est un vrai plus).
Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre rigueur et, surtout, votre empathie. Vous aimez le contact avec les personnes âgées et avez à cœur de les régaler.
