Vous serez rattaché(e) à la responsable de la résidence autonomie « Les Cerisiers Blancs » située à Val en Vignes. A taille humaine, cet établissement non médicalisé d'hébergement pour personnes âgées accueille 24 résidents. Vous devrez assurer le service de restauration et contribuerez à accueillir et accompagner les personnes âgées dans leur vie quotidienne. Vous effectuerez également l'entretien des locaux de l'établissement.
Missions :
Accueil et accompagnement des résidents :
- Mise en œuvre des projets d'accompagnement personnalisés des résidents
- Animation d'ateliers varié
- Développement du lien social
- Accompagnement à des sorties extérieures
- Organiser et coordonner des activités quotidiennes collectives pour et avec les résidents (repas, sorties, animations)
- Assurer la communication orale et écrite avec toute personne participant au suivi des résidents
- Réagir avec pertinence aux situations d'urgence
Signaler à la responsable de la structure toute information ou incident survenus durant le service concernant un résident ou le groupe de résidents dans son ensemble.
Service de restauration :
- Cuisiner les repas pour 24 personnes
- Mettre et débarrasser la table pour chaque service (déjeuner, dîner)
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Accompagner les résidents pendant le temps du repas si nécessaire
- Mettre en œuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des matériels de restauration (vaisselle, équipements électro-ménagers, mobiliers de service)
- Assurer la réception des marchandises, suivis des stocks, suivis des mesures HACCP
Entretien des locaux :
- Nettoyer les locaux (locaux collectifs, locaux de restauration, sanitaires, hall, terrasse) et contrôler l'état de propreté
- Mettre en œuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des locaux
- Participer au développement durable (trier et évacuer les déchets courants, répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés, contribuer aux économies d'eau et d'énergie)
Sécurité des résidents et des bâtiments :
- Intervenir auprès du résident en cas d'appel malade
- S'assurer de la fermeture des portes et fenêtres avant de quitter son poste le soir
- Informer les résidents sur les consignes de sécurité
Activités complémentaires :
- Assurer l'accompagnement des résidents pour l'entretien de leur linge
Profil :
- BEP secteur sanitaire ou DEAVS
- Expérience souhaitée auprès des seniors
- Faire preuve d'empathie, d'écoute, de discrétion, de professionnalisme et de dialogue
- Posséder le sens de l'organisation et du travail en équipe
- Être en capacité de gérer des situations de crise et d'urgence
- Connaissances des règles d'hygiène alimentaire
- Expérience de cuisinier/ère souhaitée
- Permis de conduire et véhicule personnel exigé
- Travail le week-end
- Participation aux astreintes selon les besoins du service
- Disponibilité
Perspective prolongation contrat dans le cadre d'un départ à la retraite.
