RESPONSABILITÉS :
Sous la responsabilité de la direction de l'établissement et en collaboration avec le cuisiner de la structure, vous assurez la fabrication de plats adaptés à un public de très jeunes enfants, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration en crèches, des règles de diététique infantile et des règles HACCP.
Vos missions:
• Aider à la confection des repas
• Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments
• Veiller scrupuleusement au respect des normes HACCP et PMS tant dans la préparation que dans la distribution des aliments
• Maintenir et entretenir les locaux et le matériel, respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la vie de la structure et du service.
Poste à mi-temps 17.5 heures hebdomadaires
PROFIL RECHERCHÉ :
• CAP cuisine
• Expérience souhaitée en restauration collective
• Maitrise des règles de sécurité et d'hygiène (méthode HACCP), des procédures et protocoles propres aux crèches.
• Connaissance des principaux risques sanitaires et des allergies alimentaires, respect des PAI.
• Polyvalence, esprit d'équipe, rigueur
• Autonomie
Salaire : selon Convention collective Fehap et accords AASBR à partir de 1019.87€ brut mensuels (pour 17,5 h) + reprise ancienneté + primes
Avantages : accompagnement et parcours d'intégration interne ; jours de repos supplémentaires ; mutuelle et prévoyance ; prime de fin d'année ; primes de remplacement ; participation aux frais de transport ; analyses des pratiques et formations; CSE ( bons cadeaux, chèques vacances, fêtes de fin d'année, sorties...)
