Nous recherchons pour notre client des Chefs de cuisine (F/H) pour démarrer dès que possible.
Votre mission est essentielle pour garantir la qualité des plats servis et assurer le bon déroulement du service. Vous serez le pilier de la cuisine et jouerez un rôle clé dans la satisfaction des clients.
Vous devez être disponible pour des missions ponctuelles, pouvant durer moins d’une journée.
Avantages de la mission
• Acomptes dès le 1er jour travaillé
• Une épargne rémunérée à 10%
• Une prime de 100€ dès 3 mois de placement sur le CET
• Repas pris en charge pendant la mission
• Missions régulières selon vos disponibilités
Directement rattaché au responsable d’établissement, vous assurez les tâches suivantes :
• Élaborer et dresser les plats selon les standards de qualité établis
• Superviser et coordonner l’équipe de cuisine (commis, plongeurs, chefs de partie)
• Gérer les approvisionnements et le contrôle des stocks
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis
Nous recherchons des profils :
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez transmettre votre savoir-faire
• Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve) et réactif(ve) face aux imprévus
• Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles d’hygiène HACCP
• Vous possédez une première expérience réussie en tant que Chef de cuisine, idéalement dans la restauration traditionnelle, collective ou événementielle