Les missions principales
- Réalise les opérations d'abattage d'animaux et de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Peut effectuer des opérations de transformation des viandes.
Travail du lundi au jeudi. Contrat de 28h/semaine.
Travail dans le froid
- CAP agricole Opérateur en industries alimentaires option conduite de machines
- CAP agricole Opérateur en industries alimentaires option transformation de produits alimentaires
- CAP boucher