Pour l'un de nos clients situé à La Rochelle et spécialisé dans les croisières touristiques locales, nous recherchons un cuisinier / préparateur de planches apéritif:
Vos missions:
Vérifier les commandes du jour et à venir
Préparer les planches ou autres produits pour le jour et le lendemain
Gérer les stocks et transmettre au bureau les produits manquants a commander
Récupérer les planches sur les bâteaux / pontons / bureaux
Nettoyage de ses outils et de son plan de travail
Livraison des planches préparées aux bâteaux / pontons / bureaux
Titulaire d'une formation en restauration, vous avez idéalement une expérience similaire
Vous maîtriser les normes HACCP, ainsi que la chaîne du froid
Respect des consignes (grammages, présentation)
Autonomie nécessaire, vous travaillez seul au laboratoire
Capacité de travail en équipe pour échanger sur les commandes et besoins
Poste à poruvoir début mai jusqu'a fin août / fin septembre en fonctions de l'activité
Horaires en après midi du mardi au samedi / Repos les dimanches et lundi
Salaire SMIC + 10% IFM + 10% ICCP + CET à 10% si souhaité
