RESPONSABILITÉS :
RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur BOULOGNE SUR MER un
RUNNER H/F MISSIONS INTERIM Brasserie a gros débit, convivial et plats traditionnels.
🎯 Vos Missions seront : • Assurer la fluidité du service en salle.
• Apporter rapidement les plats et boissons depuis la cuisine ou le bar jusqu'aux tables
• Débarrasser les tables pour maintenir un rythme de service efficace
• Assurer la propreté et la mise en place de la salle (dressage, nettoyage, réassort)
• Soutenir les serveurs en répondant aux besoins urgents (eau, couverts, sauces, etc.)
• Communiquer avec la cuisine pour fluidifier les envois et éviter les retards
• Veiller à la satisfaction client en restant disponible, souriant et réactif
Missions Contractuels : • Boulogne sur Mer
• Interim :
• missions ponctuels allant d'une journée à 1 semaine
• semaine & Week end
PROFIL RECHERCHÉ :
• Rapidité et sens du rythme : le runner doit enchaîner les allers‑retours cuisine/salle sans perdre en efficacité.
• Rigueur et organisation : savoir prioriser, gérer plusieurs demandes en même temps et garder la salle fluide.
• Esprit d'équipe : travailler main dans la main avec les serveurs, le bar et la cuisine.
• Bonne présentation et attitude positive : sourire, politesse et posture professionnelle.
• Sens du service client : même si le runner ne prend pas les commandes, il reste en contact direct avec les clients.
• Réactivité : répondre vite aux besoins (eau, couverts, sauces, etc.) pour soutenir le service.
• Ponctualité et fiabilité : le service repose sur la cohésion de l'équipe, donc la présence et la régularité comptent.
