Nous recherchons pour notre client basé sur le secteur de Queven, un Boulanger H/F.
Votre mission est à pourvoir de suite pour du long terme.
Horaire : 7h/jour
Temps Partiel : Mardi / Mercredi / Samedi
Savoir-faire :
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie,
- Conduire une fermentation,
- Diviser la masse de pâte en pâtons,
- Confectionner des viennoiseries,
- Cuire des pâtons,
- Entretenir un espace de travail.
Savoirs :
- Boulage des pâtons,
- Utilisation de matériel de nettoyage,
- Tourage de pâte,
- Pétrissage manuel,
- Caractéristiques des farines,
- Règles d'hygiene et de sécurité alimentaires.Vous êtes autonome, motivé et précis.
Vous avez un diplôme dans ce domaine avec une expérience similaire.
Alors n'hésitez plus ! Postulez !
L'équipe Ouest Recrut' !
