Secteur : Services Généraux
Service : Unité de production culinaire
Lieu de travail : Briançon
Nature du contrat : CDI 40%
Prise de poste : Dès à présent
Amplitude horaire : 14h / semaine
A PROPOS DE NOUS
Vous cherchez du sens à votre travail : rejoignez nos équipes au sein d'un établissement dynamique, dans un environnement proche de la nature et des montagnes propice à la pratique d’activités sportives et de loisirs.
La Fondation Édith Seltzer, créée en 1930 et reconnue d’utilité publique, a pour but d’assurer une mission de soins, d’accompagnement, de réinsertion et de formation. Son siège social se situe à Briançon dans les Hautes-Alpes. Les activités sont exercées dans un esprit de neutralité. L’ensemble des acteurs de la Fondation sont rassemblés autour de valeurs de service aux personnes, dans le respect de tous les bénéficiaires. Tous ces établissements et services, au cœur des enjeux de société, développent de nouveaux projets et travaillent à des solutions innovantes.
Description du service : La cuisine de la Fondation dispose de locaux récents, écoresponsables et de matériels de dernière génération. Notre cuisine est titulaire d’un agrément européen délivré par les services vétérinaires de la Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP). Elle répond aux plus grandes exigences de sécurité sanitaire et est pleinement engagée dans une démarche d’amélioration continue de la qualité de ses prestations au travers de la mise en œuvre de son Plan de maîtrise sanitaire (PMS).
VOTRE ROLE
Présentation du poste :
Au sein d’un établissement de restauration collective, vous veillez à l’équilibre nutritionnel, à la variété alimentaire et à la qualité gustative de l’alimentation proposée aux établissements sanitaires et médicaux sociaux de la Fondation, ainsi qu’auprès de clients externes.
Vos missions :
Vous assurez l’exploitation du logiciel de prise de commande en renseignant les données relatives aux menus et aux interdits nécessaires à son fonctionnement (élaboration et envoi des menus en fonction des régimes et textures).
Vous participez également à l’élaboration et/ou actualisation des fiches techniques et recettes.
Vous apportez votre expertise diététique lors des rencontres avec les clients.
Vous participez à la formation des agents sur le volet diététique
VOTRE REMUNERATION
A partir de 892€ brut pour un 80% auquel s’ajoutera le SEGUR 95,20 € brut, sous réserve d’application des textes en vigueur.
A ajouter la reprise d’ancienneté sous présentation des certificats de travail (à hauteur des 30% selon la CCN).
CE QUE NOUS OFFRONS
Equipe pluridisciplinaire dynamique et conviviale
Valeurs fortes et conditions de travail favorisant un équilibre entre votre vie professionnelle et votre vie personnelle
Prime décentralisée selon accord d’entreprise
Restaurant d’entreprise / Parking gratuit
CSE avantageux (chèques vacances, chèques Noël, location vacances, billetterie, Avantages commerces, Abonnement sportifs…) à partir d’un contrat de travail d’une durée de 3 mois.
Démarche de Qualité de Vie et des Conditions de Travail (café QVT, plan d’action, rencontre et évènements divers…)
Action logement (1% patronal)
Vos formations / Vos expériences
Diplôme (BTS Diététique, DUT génie Biologique option Diététique, …) exigé
Expérience sur des fonctions similaires appréciée
Vos qualités :
Travail en équipe, rigueur, secret professionnel, sang-froid, sens des priorités, autonomie, qualité d’écoute, polyvalence, respect des valeurs de la Fondation.
