MISSION PRINCIPALE :
L'agent assure les tâches liées au service de restauration scolaire. Il effectue le nettoyage et l'entretien des locaux scolaires.
L'agent prend également en charge un groupe d'enfants sur le temps périscolaire et met en œuvre des activités d'animation.
L'agent assure également les tâches d'entretien de la salle des fêtes.
ACTIVITES PRINCIPALES :
Assurer la gestion quotidienne des repas :
Installer les tables, chaises, assiettes, couverts
Assurer le service des repas pour les enfants (en deux services distincts le cas échéant)
Participer au débarrassage et au nettoyage des tables
Assurer la vaisselle, le rangement et le ménage de la cuisine, des salles de restauration
Participer à la surveillance des enfants durant les temps périscolaires
Accompagner les enfants lors des trajets entre la classe et la cantine
Organiser des jeux, des activités, des animations
Participer à l'élaboration des listings de présence pour la restauration
Assurer les travaux nécessaires à l'entretien des locaux municipaux (école et autres le cas échéant.) en conformité avec les règles d'hygiène et de sécurité
Assurer la propreté constante des locaux, du mobilier, du matériel et des sanitaires (aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux, les surfaces)
Pendant les périodes de congés scolaires, participer aux travaux de nettoyage approfondi (salles de classes, sanitaires, jeux, matériels.)
Assurer l'évacuation des déchets
Respecter les consignes d'utilisation des produits
Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler
Assurer un rangement méthodique des produits après utilisation
Contrôler l'approvisionnement en matériel et en produits et transmettre les besoins
Toutes les autres tâches en lien avec ces missions.
COMPETENCES ET QUALITES REQUISES
Appliquer les règles de sécurité au travail
Responsabilité dans l'utilisation du matériel
Savoir travailler seul et / ou en équipe
Faire preuve de patience
Faire preuve d'autonomie
Savoir gérer les conflits
Savoir communiquer
Disposer du sens de l'organisation
Rigueur
Respecter le secret professionnel
Avoir le sens du service public
Savoir respecter les protocoles d'hygiène
CONTRAINTES DU POSTE
Travail seul et/ou en équipe
Environnement bruyant
Travail courbé et agenouillé
Station debout prolongée
Gestes répétitifs
Manipulation de petites charges (seaux, bancs, chaises...) et de produits ménagers pouvant nécessiter des précautions d'emploi.
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces