Notre entreprise familiale de pisciculture créé en 1948 au bord de la sorgue pour l'élevage de truites. Depuis 6 ans nous avons adjoint à la pisciculture un atelier de transformation. Pour cet atelier nous recherchons 2 agents de production H/F.
Vos missions :
-dessalage, parage du poisson, éviscération
-désarêtage, tranchage
-mise sous vide, mise en plaquette
-étiquetage
-nettoyage du matériel, des plans de travail et des salles de travail
-préparation des commandes de magasins et de restaurateurs
Au sein de l'atelier cuisine:
-Aide de l'opérateur de cuisine pour l'emballage des plats mais aussi pour la fabrication selon les besoins.
Conditions de travail :
- Milieu froid (9°/10°) et humide.
- Poste debout.
- Port de charges
- tenues de travail fournies.
Horaire :
- 30h00 / semaine
- Amplitude de 8h00 à 18h00 : organisation des horaires à voir avec l'entreprise.
- Du lundi à vendredi.
- Fermeture de l'entreprise 2 semaines début janvier.
- Possibilité d'heures supplémentaires (décembre).
- Pause méridienne de 45 mn (salle de pause à disposition avec micro-ondes).
Profil :
- expérience dans l'industrie agro-alimentaire.
- Travail en équipe
- Travail manuel.
- respect des règles d'hygiène et de sécurité
Contrat :
CDD de 3 mois avec possibilité d'évolution.
Prise de poste rapide
Code ROME : H2105
L'Agent de production en industrie alimentaire transforme les matières premières en produits agroalimentaires.
Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis
Réalise des opérations manuelles ou sur machine de production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assure le conditionnement des produits
Participe à l'optimisation des procédés de fabrication et à l'amélioration continue
Peut intervenir dans la maintenance de premier niveau des équipements
