Dans le cadre de son accueil de loisir au sein de l'école maternelle Gliesberg, la Ligue de l'Enseignement du Bas-Rhin recrute un-e agent-e de restauration, pour intervenir les mercredis en période scolaire et tous les jours durant les vacances de la Toussaint, de février et d'avril.
Vos missions :
- Reception des repas, remise en temperature selon les besoins.
- Prise et suivi des temperature ; constitution des échantillons témoins.
- Mise en place, débarrassage et nettoyage de la salle de restauration.
- Vaisselle et nettoyage de la cuisine
Profil :
- Personnes serieux-ses et motivé-es
- Formé-e aux normes HACCP
Planning :
Travail les mercredis en période scolaire (10h-14h) et du lundi au vendredi pendant les vacances scolaires (10h-14h).
Possibilité de compléter le contrat avec des heures d'entretien des locaux.
Contrat CDD annualisé sur 10 mois.
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
