Missions de l'agent-e restauration scolaire-plonge et entretien des locaux
- Participer au bon déroulement du service restauration, en temps scolaire et périodes de vacances scolaires (lundi, mercredi et vendredi).
- Entretenir les bâtiments communaux.
En période scolaire :
Participer au fonctionnement du restaurant scolaire et entretien :
- Participer à la préparation du service en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP : participation au dressage des entrées et desserts,
- Participer à la mise en place les tables en fonction de l'effectif
- Assurer la vaisselle de chaque service, le rangement et le ménage de l'office plonge, des tables et des chaises, en conformité avec les règles d'hygiène en vigueur
Assurer l'entretien des locaux municipaux (mairie, bibliothèque.)
- Assurer la propreté constante de locaux
- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et surfaces
- Respecter les conditions d'utilisation des produits
- Assurer le suivi du stock et transmettre les besoins au DST
En période de vacances scolaires :
Participer au fonctionnement du restaurant scolaire et à son entretien :
- Préparer le service en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP : vérifications de livraisons et des températures, organisation, préparation et réchauffage des plats, participation au dressage des entrées et desserts,
- Mettre en place les tables en fonction de l'effectif
- Assurer le service des repas vers l'équipe d'animation
- Assurer le rangement et le ménage du matériel et des offices cuisine et plonge, des tables et des chaises, en conformité avec les règles d'hygiène en vigueur
- Assurer la transmission des documents avec les services concernés
Assurer l'entretien des locaux municipaux (mairie, bibliothèque.)
- Assurer la propreté constante des locaux
- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et surfaces
- Respecter les conditions d'utilisation des produits
- Assurer le suivi du stock et transmettre les besoins au DST
Participer, à la demande du responsable du service, à des réunions d'équipe.
