Le Grand Feu est un groupe de restauration en pleine expansion, reconnu pour son savoir-faire dans le développement de ses enseignes en franchise.
Nous faisons évoluer des concepts proposant une cuisine généreuse, conviviale et centrée sur des produits de qualité, avec une atmosphère chaleureuse et moderne.
Notre ambition : faire vivre à nos clients une expérience mémorable à chaque visite, grâce à la passion et à l'engagement de nos équipes.
Nous plaçons l'humain au cœur de notre projet : formation continue, évolutions internes, esprit d'équipe et excellence opérationnelle sont les piliers de notre succès. Rejoindre Le Grand Feu, c'est intégrer une entreprise dynamique, portée par des valeurs fortes et un projet ambitieux.
Nos valeurs :
- Simplicité et efficacité
- Convivialité Authentique
- Cuisine populaire et généreuse
- Produits frais et de qualité
Dans le cadre de notre suractivité liée au déploiement de notre marque SQUARE (pizza à la part), le groupe LE GRAND FEU recherche actuellement un(e) agent de production en agroalimentaire pour sa société LA FABRIQUE. Poste basé à La Talaudière.
Les principales missions qui te seront confiées en cuisine sont :
- Assure la production des biens envoyés aux clients en respectant les quantités prévues de chaque ingrédient
- Assure la préparation des produits en respectant les normes HACCP et les fiches techniques (assaisonnement, découpe, conservation)
- Respecte le niveau de qualité des fabrications et des prestations
- Respecte les conditions de conservation des produits selon les règles d'hygiène
- Réalise les inventaires conformément aux directives de son responsable
- Entretien ton espace de travail, le matériel et ta tenue vestimentaire
Ton profil : Idéalement issu(e) d'une formation en restauration, tu disposes d'une forte expérience réussie sur le même type de poste (industrie agroalimentaire), tu es motivé(e) et rigoureux(se).
Code ROME : H2105
L'Agent de production en industrie alimentaire transforme les matières premières en produits agroalimentaires.
Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis
Réalise des opérations manuelles ou sur machine de production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assure le conditionnement des produits
Participe à l'optimisation des procédés de fabrication et à l'amélioration continue
Peut intervenir dans la maintenance de premier niveau des équipements
