RESPONSABILITÉS : MISSIONS ET ACTIVITÉS PRINCIPALES DU POSTE : Avant le repas : • Remplir la fiche de suivi de menus • Avertir le référent salle en cas de problème sur les quantités et les températures • Mettre en place la salle selon les effectifs. • Effectuer les diverses préparations selon le menu en respectant les procédures d'hygiène. Pendant le repas : • Vérifier les températures des plats avant le service (les noter sur la fiche de suivi). • Aider au bon déroulement du repas en collaboration avec les animateurs selon les besoins définis par les référents, • Débarrasser, nettoyer et dresser les tables pour le service suivant. Après le repas : • Nettoyer la vaisselle et la salle selon les procédures mises en œuvres. Les agents doivent attendre la sortie des enfants du restaurant scolaire (la priorité étant, l'accueil et l'accompagnement des enfants). • Viser les protocoles de nettoyage et désinfection. PROFIL RECHERCHÉ : CONDITIONS DE TRAVAIL Lieu : ECOLE CHAMONIX Horaires : Temps non complet 10H 16H30 soit 23h30 hebdomadaires Déplacements occasionnels sur le terrain : OUI AUTRES ÉLÉMENTS Nécessité d'avoir le permis : NON
