Le Centre Hospitalier d'Avallon recrute un agent de restauration à 50% pour son self dans le cadre d'un CDD de remplacement.
L'agent recruté travaillera des journées de 7H (2 ou 3 fois par semaine) uniquement en semaine. Pas de travail le week-end.
Horaires : 8h00 - 15h45
Missions principales :
-Nettoie et met en place le restaurant du personnel et des médecins: Salles à manger, mobilier, équipement de distribution des repas, zones de stockages
-A réception des denrées et produits venant de l'UCP procède à la finition et au dressage des parties froides du repas
-Met en place les meubles de distribution : PF, boissons, couverts, plateaux, verres, serviettes et tout élément indispensable au service
-Assure le service : Confection des assiettes, réassortiment du self
-Assure la vaisselle des repas du midi
-Assure la remise en état des locaux et équipements
-Assure l'élimination des déchets
-Veille de façon permanente au parfait état de propreté de son atelier
-Respecte les règles d'hygiène HACCP-PMS et de sécurité
-Nettoie son poste, ses outils et son atelier selon le plan de nettoyage
-Communique ses besoins vers l'UCP
-Toute activité relative au bon fonctionnement de la restauration du personnel et des médecins
Code ROME : G1603
L'équipier polyvalent de restauration rapide travaille principalement en fast-food, garantissant un service rapide et de qualité.
Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène
Participe aux inventaires et au suivi des stocks
Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail
Peut effectuer des livraisons en respectant les délais promis
Fournit un service clientèle rapide et courtois
Participe à l'activité quotidienne du restaurant ou du point de vente
