Description

RESPONSABILITÉS :

Assurer l'entretien du service de restauration et des ustensiles nécessaires à la cantine, tout en participant pleinement à un travail d'équipe en vue d'assurer la plus grande propreté possible.
Au service de restauration les tâches concernent :
- Réception de la livraison
- Vérification des températures (respect des procédures)
- La préparation proprement dite des aliments,
- Réchauffage des préparations,
- Leur présentation en vue du service,
- Le nettoyage des locaux et du matériel,
- Le nettoyage et la préparation du réfectoire,
- Le service des plats aux jeunes accueillis,
- Le rangement, la plonge, l'entretien des poubelles,

PROFIL RECHERCHÉ :

Titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP) d'employé polyvalent en restauration.
Compétences requises :
- Efficacité du geste au service d'entretien, qui s'appuie sur la bonne connaissance du matériel et des produits utilisés.
- Le sens du travail en commun est nécessaire à la réalisation des objectifs communs.
- Toutes les opérations concernant le service de restauration doivent s'effectuer dans le respect des règles d'hygiène qui prévalent en matière de restauration collective.
- Initiative et attention sont nécessaires à l'obtention régulière de résultats de qualité dans ce type d'emploi.
- Dans chaque tâche qu'il accomplit, tout agent de l'établissement doit se comporter avec prudence, et prendre les dispositions nécessaires à assurer sa propre sécurité et celle du public.

Poste en CDI temps partiel (25h/semaine).
Poste basé à Paris X.
Rémunération base SMIC proratisée.