Missions principales :
Préparation des petits déjeuners :
Préparer et servir les petits déjeuners (boissons chaudes, viennoiseries, jus de fruits, etc.).
Assurer la mise en place des buffets et des plateaux.
Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits servis.
Service en salle :
Accueillir et installer les clients.
Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons.
Assurer le réapprovisionnement des buffets et des plateaux.
Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes.
Ménage et entretien des locaux :
Nettoyer et ranger les espaces de restauration (salle, cuisine, sanitaires).
Assurer la propreté des équipements et des ustensiles utilisés.
Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits.
Profil recherché :
Expérience dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie appréciée.
Sens du service et du contact client.
Polyvalence, rigueur et dynamisme.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à des horaires variables.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
