Description

Carros, commune jeune et dynamique de 13 000 habitants, offrant un haut niveau de service public à ses
habitants, située à 10km de Nice entre mer et montagne, disposant de la première zone industrielle du
Département des Alpes maritimes, de 11 écoles, de nombreux équipements sportifs, des gites, un centre
international d'arts contemporain. recrute son Agent polyvalent en restauration collective
Sous l'autorité du Directeur de la restauration municipale et du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de
participer au barquettage et scellage des repas pour les écoles. Vous assurerez également l'entretien et le
nettoyage des équipements, du matériel et des locaux de l'établissement, dans le respect, de sécurité et
des protocoles de nettoyage en vigueur.
Missions principales :
-Conditionnement et barquettage des repas
-Participer au conditionnement et au barquettage des repas destinés aux écoles (grammage à respecter
en fonction des convives). Comptage dessert, goûters.
-Nettoyage de la plonge batterie
-Participer au nettoyage et lavage de la plonge batterie de cuisine. Ranger le matériel propre aux
emplacements prévus.
-Nettoyage des locaux et du matériel
-Assurer le nettoyage et l'entretien de l'ensemble des locaux de l'établissement. Nettoyer les sols,
surfaces, plans de travail, portes, poignées et équipements.
-Assurer le nettoyage et la désinfection du
matériel et des surfaces conformément aux protocoles établis.
-Entretien des espaces communs et des bureaux
-Assurer le nettoyage et l'entretien des espaces communs de l'établissement.
-Nettoyer les bureaux et les espaces administratifs. Entretenir les sanitaires et autres espaces mis à
disposition de personnel (vestiaires, douches).
-L'agent sera formé en interne pour pouvoir intervenir dans les différents secteurs de l'établissements.
-Cette liste n'est pas exhaustive et peut évoluer en fonction des nécessités du service.