Suite à une réorganisation des services, la mairie de Pont-de-Buis lès Quimerc'h recrute un aide cuisinier H/F.
Les missions principales seront : Assister à la production des préparations culinaires et à l'entretien des locaux et matériels ainsi que le service des enfants au restaurant scolaire
Missions / conditions d'exercice
Participation aux activités de production de repas et d'entretien des locaux et matériels:
o Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
o Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production
o Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
o Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels
o Plonge
o Transport et livraison des repas chauds
o Nettoyage des locaux communaux
Service et accompagnement des enfants à la cantine:
o Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
o Assurer la surveillance et l'accompagnement des enfants pendant le temps de repas
o Surveillance de la cour
Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement des services.
Connaissances:
Connaissances des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité, notion sur les techniques culinaires de base et les denrées alimentaires
Expérience -Savoir faire:
Organiser - écouter - observer - alerter
Permis B obligatoire
Savoir être:
Communicatif - qualités relationnelles - travail en équipe - attentif - consciencieux
Poste annualisé sur une base de 30 heures hebdomadaires.
