Le chef Julien Gautier, membre des Toques Blanches Lyonnaises, est à la recherche de sa/son futur.e assistant.e administratif.ve pour les 3 établissements :
- M Restaurant, restaurant semi gastronomique Bip Gourmand au Guide Michelin,
- Bouchon Sully, membre de l'association des Bouchons Lyonnais,
- Casse-Vins, bistrot bar à vins.
Vous assisterez le chef sur les points suivants :
Le développement commercial :
- Développer et actualiser le site web
- Veiller à la e-réputation : réponses aux avis, gestion TripAdvisor, The Fork, etc.
- Mise en place et gestion des groupes et des nouveaux clients,
- Mise en relation avec nos partenaires (Only Lyon, Bouchons Lyonnais, TBL, etc.)
La gestion du personnel :
- Mettre à jour le registre des entrées/sorties du personnel,
- Gérer le suivi des contrats mutuelle/santé et Agemetra,
- Lien avec le cabinet d'expertise comptable pour la transmission des éléments variables de paies et la gestion du personnel.
La gestion administrative :
- Mise à jour des menus et cartes,
- Suivi des factures et règlements fournisseurs,
- Suivi du recouvrement des factures clients/débiteurs,
- Suivi des caisses,
- Lien avec le cabinet comptable pour gestion de la comptabilité : clôture de fin de bilan annuel.
Code ROME : M1607
L'assistant administratif est chargé d'assurer le bon fonctionnement administratif d'un service, d'une entreprise ou d'une organisation.
Organise les agendas, les réunions et les déplacements des collaborateurs ou des responsables
Rédige et met en forme les courriers, comptes rendus, rapports et documents administratifs
Gère le traitement des appels téléphoniques, des courriels et du courrier entrant et sortant
Assure le suivi et l'archivage des dossiers administratifs, physiques et numériques
Coordonne la circulation de l'information entre les différents services et interlocuteurs externes
Contrôle et met à jour les bases de données, tableaux de suivi et documents administratifs
