L'Assistant.e Boucher.e et Vendeur.euse conseil chez NOVOVIANDE veille à la satisfaction client et réalise la vente et la préparation de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurités alimentaires et les objectifs commerciaux de l'entreprise.
Rythme et modalités de travail :
- Idéal étudiant : travail le week-end.
- Ouverture/fermeture ou journée : disponible sur l'amplitude 6H-20H.
Formation : Programme de formation d'une durée d'un mois par tutorat à la prise de poste.
Missions :
Principalement VENTE CONSEIL
-Gestion des stocks (DLC/conditionnement/traçabilité...)
- Mise en rayon et mise en place (plats en libre-service, et pré-emballés et rayon traiteur)
- Vente et relation client : conseiller le client, proposer promotions/nouveautés, ventes additionnelles...
- Hygiène et propreté : respecter les règles d'hygiène et de sécurité dans l'espace de vente et de stockage
- Assurer la préparation et la présentation des plats
- Assurer des découpes simples de viandes et confectionner les spécialités selon les procédures en vigueur
- Maintenir un niveau de connaissances sur les produits et les techniques de préparation
- Être garant du respect des règles légales en termes d'hygiène et de traçabilité
- Effectuer des tâches de manutention telles que le chargement et le déchargement
- Utiliser les machines dans l'espace de vente, ainsi que monter, démonter et nettoyer les machines en toute sécurité.
Code ROME : D1106
Le vendeur en épicerie est un professionnel essentiel qui assure la disponibilité et la qualité des produits alimentaires pour tous.
Accueille et conseille les clients sur les produits alimentaires
Gère les stocks et approvisionnements des produits
Assure la présentation attrayante des produits en rayon
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réalise les opérations de caisse et gère les transactions financières
Peut se spécialiser dans des produits spécifiques comme les vins, fromages ou produits biologiques
