Le Grand Café, brasserie située au cœur de Saint-Cyr-sur-Mer, recherche un(e) manager en restauration dynamique, sérieux(se) et motivé(e) pour rejoindre son équipe.
Missions principales
- Accueillir et fidéliser la clientèle.
- Superviser le bon déroulement du service.
- Coordonner et accompagner l'équipe en salle.
- Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients.
- Participer au service et à l'organisation quotidienne.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché
- Expérience en restauration souhaitée.
- Sens de l'organisation et des responsabilités.
- Excellent relationnel et esprit d'équipe.
- Dynamisme, autonomie et ponctualité.
- Capacité à gérer les priorités pendant le service.
Conditions de travail :
Contrat : CDI à temps partiel
Durée : 24hpar semaine (mi-temps)
Classification envisagée : Niveau 3 Échelon 1, sous réserve d'adéquation avec les fonctions réellement exercées
Secteur : Brasserie / restauration traditionnelle
Rémunération : Selon la convention collective HCR en vigueur
Prise de poste : Dès que possible
Pour postuler : Envoyer votre CV ou vous présenter directement au Grand Café à Saint-Cyr-sur-Mer.
Code ROME : G1401
L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration.
Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration
Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité
Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement
Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction
Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel
Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement