Description

Barista & Vente Boutique - Torréfaction Ecoresponsable H/F
Au sein de Saba à St Bonnet Le Froid (une équipe de 4 personnes), sous la responsabilité de Florian, responsable de boutique, vous gérez avec une grande autonomie la boutique. Ce poste implique les missions et tâches suivantes :

Notre raison d'être :
Transmettre notre passion du café de spécialité bio,
torréfié artisanalement au coeur du village de Saint-
Bonnet-le-Froid, dans une démarche globale de respect
de la planète et des producteurs.

Service client, caisse:
- Prise de commande au bar et service à table
- Accueil, conseil et aide à la vente de notre gamme de café, thés et accessoires
- Gestion des opérations de caisse (encaissement, ouverture et clôture)
- Animation du point de vente, mise en place de dégustations journalières
Préparation boissons et plats :
- Préparation de toute la gamme de boissons chaudes (carte complète de cafés et de thés) et froides (jus, thé glacé, etc.)
Hygiène, sécurité et gestion magasin :
- Ouverture et fermeture magasin
- Nettoyage et rangement du Café, entretien des plantes, montage et démontage terrasse
- Gestion des rayonnages produits (mise en place, suivi DLUO)
Aide à la préparation des commandes :
- Préparation des commandes des pros
- Mise en sachets des cafés et thés

Profil/vous avez :
- Une expérience impérative minimale de deux ans en restauration et/ou en boutique
- Une expérience ou une formation de barista est un plus
Vous êtes une personne :
- Souriante et résolument positive
- Aimant le contact client avec une réelle volonté de fidéliser notre clientèle
- Passionnée par le bon et le bien manger, véritable ambassadeur de la marque Saba, et vous aimez transmettre votre passion
- Polyvalente, prête à vous impliquer dans la vie du café
- Débrouillarde, capable de prendre des initiatives et réagir face aux imprévus
- Rigoureuse et minutieuse dans la gestion du café et la préparation des boissons
- Ayant un vrai sens de l'équipe et une envie de vous impliquer dans une aventure humaine forte de valeurs partagées

Conditions de travail/nous vous offrons :
- Un CDI 18H/sem réparties sur 2 jours de travail
- L'intégration dans un projet écoresponsable et dans une équipe dynamique, ayant la volonté d'apporter une contribution positive à notre planète
- Mutuelle
Poste à pourvoir dès que possible
Lieu : 5, rue du Velay, 43290 St Bonnet Le Froid
Contact :
Si vous vous retrouvez dans cette annonce et avez envie de rejoindre notre aventure, merci d'envoyer vos CV et lettre de motivation sous la référence « Barista ».
Bernard GORET, bernard@saba.bio