LE SCHISTE, établissement spécialisé dans la restauration traditionnelle, recherche un collaborateur dynamique pour rejoindre son équipe.
Barman/Barmaid vous assurez un service fluide et de qualité. Vos activités principales sont :
- le service au bar, accueillir et installer les clients, prendre les commandes et assurer le service des plats à table.
- réaliser la préparation des boissons chaudes et froides.
- assurer la mise en place de la salle et de l'office, le réassort des frigos, ainsi que l'entretien du poste de travail, de la salle et de la plonge.
- rendre compte de vos actions, des éventuels risques ou des anomalies constatées à votre responsable.
PROFIL RECHERCHÉ
- Maîtrise des techniques d'accueil et d'installation des clients.
- Capacité à effectuer le service des plats à table et la prise de commande.
- Aptitude à la préparation de boissons.
- Maîtrise de la mise en place (salle et office).
- Communication professionnelle et courtoise.
Qualités personnelles :
- Savoir-être : Dynamisme, sourire et un sens aigu du service client.
- Organisation : Capacité à organiser son travail selon les priorités et les objectifs fixés.
- Esprit d'équipe : Aptitude à travailler en collaboration avec les autres membres de l'établissement.
- Rigueur : Esprit logique et capacité d'analyse rapide des besoins clients (la maîtrise du rendu de monnaie est un atout).
CONDITIONS DU POSTE
- Horaires : Travail en journée, du lundi au vendredi (service du midi uniquement).
- Volume horaire : 24 heures par semaine.
Code ROME : G1801
Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar.
Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
