TRALLALA recherche un Chef de rang (H/F) à mi-temps pour compléter son équipe, à compter du 01/11/2026 jusqu'en Mai 2027.
Vos missions principales :
- Mise en place : Préparer la salle et dresser les tables selon les standards de l'établissement.
- Accueil et conseil : Accueillir les clients, présenter la carte et conseiller sur les plats et les accords mets-vins.
- Service en salle : Assurer la prise de commande, le service des plats et des boissons, ainsi que le débarrassage.
- Suivi client : Veiller au confort des clients tout au long du repas et répondre avec réactivité à leurs attentes.
- Gestion du rang : Assurer la propreté et l'organisation constante de votre zone de travail.
Vous travaillez le vendredi soir et samedi soir de 19h à 23h, et le dimanche midi de 11h à 15h.
Une première expérience sur le même type de poste est obligatoire pour occuper le poste.
Code ROME : G1810
Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant.
Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service
Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs
Accueille et conseille les clients avec professionnalisme
Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine
Veille au bon déroulement du service à table
Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations
