Vous occuperez un poste de chef cuisinier au sein d'un établissement bistronomique (gastronomie-brasserie). Vous serez responsable de la gestion de la carte. Poste en CDI.
Connaissances des normes d'hygiene.
Poste Non logé.
Temps de travail : lundi midi, mardi midi, jeudi midi, vendredi midi (9h30-14h30)
Jeudi soir et vendredi soir (18h00-22h00)
Salaire à négocier selon expérience.
Code ROME : G1601
Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
