Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée, en créant une ambiance accueillante.
Prendre les commandes avec précision, en étant à l'écoute des besoins spécifiques ou restrictions alimentaires.
Servir les plats et boissons avec soin, en veillant à la présentation et à la rapidité du service.
Conseiller les clients sur le menu, les accords mets et vins, et répondre à leurs questions avec professionnalisme.
Assurer la propreté et l'organisation des tables avant, pendant, et après le service.
Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une livraison efficace des plats.
Participer à la mise en place du service, notamment au dressage des tables et à la préparation des stations.
Code ROME : G1810
Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant.
Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service
Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs
Accueille et conseille les clients avec professionnalisme
Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine
Veille au bon déroulement du service à table
Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations