Poste à pourvoir du 1 octobre au 15 Novembre
Les missions:
Vous effectuez le service au sein d'un restaurant de bord de mer.
Mise en place de la salle, (nettoyage des couverts, nappes, matériels de salle) ,
l'accueil de la clientèle, la gestion du carré attitré.
Vous procéderez à l'encaissement et au service du vin.
Service midi et soir.
Restaurant ouvert du mardi soir au dimanche midi en avant/après saison et tous les jours en saison.
Travail en coupure.
Nourri, non logé.
Code ROME : G1810
Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant.
Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service
Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs
Accueille et conseille les clients avec professionnalisme
Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine
Veille au bon déroulement du service à table
Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations