Maison Séjournant - Traiteur & Réceptions - Troyes (10)
CHEF DE RANG / RESPONSABLE DE SALLE - EXTRA (H/F)
Maison Séjournant - Traiteur & Réceptions, située dans l'agglomération de Troyes, recherche des professionnels expérimentés pour coordonner le service lors de mariages, cocktails et événements d'entreprise.
Missions : préparer les prestations avec le responsable d'exploitation, organiser la mise en place, encadrer les serveurs extras, coordonner le service, contrôler la qualité et assurer le lien opérationnel avec les clients.
Profil : expérience confirmée en restauration, banquet, hôtellerie ou événementiel. Autonomie, présentation soignée, sens du service, leadership et rigueur.
Contrat : missions ponctuelles en CDD d'usage, principalement en soirée et le week-end, dans l'Aube et les départements voisins.
Rémunération : à définir selon expérience et responsabilités.
Candidature via France Travail ou www.sejournant-traiteur.fr.
Pourquoi Nous Rejoindre ?
Vous intégrerez une maison à taille humaine, au sein d'une équipe attachée à la convivialité et à la qualité de ses prestations.
Code ROME : G1802
Le Maître d'hôtel orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable.
Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement
Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle
Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables
Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients
Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients
Peut organiser des événements spéciaux comme des banquets ou des réceptions
