La commune recherche un/e commis de cuisine H/F pour son établissement scolaire.
- Participer à l'élaboration des repas : cuisson, préparation, dressage des plats
- Assurer la qualité de la distribution : températures, calibrages et délais de service.
- S'assurer du stockage des denrées en chambre froide et de la rotation des stocks.
- Appliquer le plan de nettoyage et de désinfection mis en place sur le site
- Appliquer les normes de sécurité incendie
- Participer à la propreté des locaux, frigos et de l'ensemble du matériel.
Le poste est à pourvoir au 1er juin.
Une première expérience en cuisine de collectivité sera indispensable.
