Nous sommes un restaurant ouvrier familial, convivial et à taille humaine. Nous servons environ 60 couverts chaque midi, du lundi au vendredi. Nous cherchons un(e) commis(e) de cuisine pour venir renforcer notre équipe de 3 personnes.
Vos missions:
- Préparation : Mise en place, découpe des produits, pré-cuissons et aide à la préparation des plats.
- Service : Assemblage et dressage soigné des assiettes pour l'envoi.
- Entretien : Gestion de la plonge, nettoyage et rangement de la cuisine en fin de service.
CDI temps partiel
20h/semaine
Du lundi au vendredi de 10h30 à 14h00
Une première expérience en restauration est appréciée. Toutefois nous accordons une importance particulière aux compétences culinaires acquises en dehors du cadre professionnel et aux savoir-êtres suivants: dynamisme, organisation, ponctualité et esprit d'équipe.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
