Pour accompagner l'ouverture de notre tout nouveau bistrot, situé aux Angles, nous recherchons notre futur(e) Runner (Commis de salle) pour intégrer une équipe passionnée et dynamique.
VOS MISSIONS
Véritable trait d'union entre la cuisine et la salle, votre rôle est essentiel pour garantir la fluidité du service et la satisfaction de nos clients :
Assurer le transport des plats de la cuisine vers la salle avec rapidité et soin.
Assurer le débarrassage des tables pour maintenir un espace de restauration impeccable.
Soutenir l'équipe de salle dans la mise en place et le dressage des tables.
Veiller à la propreté constante de la zone de service et des équipements.
Participer à la gestion des stocks de consommables (serviettes, couverts, etc.).
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
