Nous recherchons un(e)commis de cuisine de repas pour nos crèches et un(e) chauffeur(euse) de courses afin de garantir le bien-être et la nutrition des enfants.
Missions :
- Préparer et dresser les repas et goûters adaptés aux besoins nutritionnels de la petite enfance, dans le respect des fiches recettes et des régimes spécifiques (allergies, textures).
- Assurer le nettoyage, la plonge et la désinfection du matériel et des locaux de la cuisine selon la démarche HACCP.
- Réceptionner, contrôler la conformité et ranger les livraisons
- Faire les courses nécessaires (produits alimentaires, fournitures, etc.) en fonction des besoins de la crèche.
- Assurer un service rapide et de qualité.
- Collaborer avec l'équipe éducative pour répondre aux besoins spécifiques des enfants.
Profil recherché :
- Permis de conduire valide (ou moyen de transport).
- Formation HACCP
- Sens de l'organisation et capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Aimer travailler avec les enfants et avoir un bon relationnel.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
